HERBIVORISTE
Le food bike 100% végétal



 

Le concept

Le concept consiste à vous proposer à bord d'un food bike, une cuisine 100% végétale, de saison, majoritairement biologique et locale pour vos déjeuners en semaine. L'objectif est de démocratiser la cuisine végétalienne et de vous montrer qu'elle est accessible, riche, colorée et pleine de saveurs!

Notre carte

 

Menu du 01/02 au 03/02

 

 Entrée - 4€ :

Velouté carottes à la cacahuète

Produits locaux : -

Allergènes : -

 

 

Bowl - 10€ :

Tajine de légumes, semoule et pois chiches

Re découvrez la tajine de légumes d'hiver (patate douce, potimarron, carotte et pomme de terre) épicé au ras el hanout, accompagné de semoule délicatement épicée, de pois chiches et de fruits secs. Une toute douce crème de poireaux vient sublimer l'ensemble.

Produits locaux : potimarron, pomme de terre, pois chiches

Allergènes : gluten

 

Patate douce parmigiana

Inspirée des aubergines à la parmigiana et en attendant leur retour à la belle saison, découvrez sa variante hivernale à base de patate douce. Sauce tomate aux oignons et sauce mozzarella vegan sont le combo gagnant de ce plat.

Produits locaux : -

Allergènes : gluten

 

 

Desserts - 3,50€ :

Cake citron

Allergènes : gluten, soja

 

Brownie

Allergènes : gluten, soja

 

Boissons - 2,50€ :

Eau plate, eau pétillante, thé glacé maison, soda bio

 

Formule entrée+plat+boisson = 14,90€

Formule plat+dessert+boisson = 14,90€

Formule entrée+plat+dessert+boisson = 18,90€

 

 

Pensez à réserver votre repas par mail : contact@herbivoriste.fr, par sms 06 48 61 08 98 et sur les réseaux sociaux

Paiement acceptés : CB, espèces, tickets et cartes restaurants

 

Nos emplacements

Retrouvez-nous  :

Le mercredi midi de 11h45 à 13h45 devant Suez, 9 rue René Char à Dijon

Le jeudi midi de 11h30 à 13h30 devant la Carsat, 46 rue Elsa Triolet à Valmy

Le vendredi midi à la BSB, 29 rue Sambin à Dijon (hors vacances scolaires)

 

Pensez également à la livraison à domicile avec A2ROO, disponible du mercredi au vendredi soir, en cliquant ici

 

Nos services

Traiteur vegan

Faites appel à notre service traiteur pour vos réceptions privées et professionnelles.

Nous réaliserons un buffet ou un apéritif dînatoire selon vos envies et toujours avec des produits frais et biologiques!

Pensez aussi à la privatisation du food bike pour tous vos évènements.

Devis sur demande par mail : contact@herbivoriste.fr

Cours de cuisine à domicile

Envie d'apprendre à cuisiner sans viande? A pâtisser sans oeufs? C'est possible avec Herbivoriste !

Nous nous déplaçons chez vous avec le matériel et les denrées nécessaires, pour apprendre à confectionner une recette salée ou sucrée sur le thème de votre choix (apéro végétal, remplacer la viande, la pâtisserie végétale...)

Demandez plus d'infos et votre devis par mail : contact@herbivoriste.fr

Qui sommes-nous?

La petite Flavie que j'étais dans les années 90 n’a jamais aimé manger les animaux.

Après une prise de conscience de la condition animale, je deviens végétarienne au détour d’un voyage au Québec en 2014 et passe le cap du véganisme quelques mois plus tard. Depuis ce moment là, je n’ai cessé d’apprendre et de concocter une cuisine 100% végétale à mon image, généreuse, réconfortante, haute en couleurs, gourmande qui fait voyager les papilles !

Après une première vie professionnelle dans le domaine de la mode, j’ai pris un virage à 180° et j'ai décidé de créer un projet qui ait du sens tout en respectant mes valeurs.

Un diplôme en pâtisserie plus tard, l’idée de vous proposer ma cuisine en mode nomade avec le triporteur est née!

Galerie

Quelques unes de nos réalisations

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