HERBIVORISTE

Food-bike et traiteur 100% végétal en Bourgogne

Retrouvez ici notre menu de la semaine ! 
Nous vous proposons une entrée, deux plats et deux desserts chaque semaine. Le menu change toutes les semaines et évolue en fonction des saisons. Nous travaillons uniquement avec des produits bruts, toujours de saison, en très grande majorité issus de l'agriculture biologique et locale (-150km de Dijon)

Menu de la semaine

 

 

Entrée - 4€

Salade de pomme de terre mayonnaise et herbes

Produits locaux : pomme de terre, herbes

Allergènes : soja, moutarde

 

 

Bowl - 10€

Bibimbap

Voyagez pour la corée avec ce bowl ! Il est composé de riz vinaigré, de carottes, d'épinards frais à l'ail, de courgettes et de champignons. Du tofu doré pour les protéines et un sauce piquante au gochujang. 

Produits locaux : épinards, courgettes, champignons

Allergènes : soja, sésame

 

Bowl haricots rouges au paprika fumé, carottes confites au balsamique, sarrasin et sauce citronnée

Ce bowl est composé d'haricots rouges au paprika fumé, de carottes nouvelles confites au balsamique, d'un sarrasin tout doux et d'une sauce à base de yaourt et citronnée.

Produits locaux : carottes

Allergènes : sulfites, soja

 

 

Desserts - 3,5€

Muffin chocolat et courgette

Allergènes : gluten, sulfites

 

Energy balls au beurre de cacahuète

Allergènes : fruits à coque, arachides

 

 

Sur les emplacements, la réservation n'est pas obligatoire mais vivement conseillée, notre food-bike étant limité en capacité, nous ne sommes pas toujours en mesure de vous garantir votre choix suivant votre heure de passage même si nous prévoyons toujours quelques repas hors réservation. Merci pour votre compréhension !

Vous pouvez réserver par mail contact@herbivoriste.fr, par téléphone 06 48 61 08 98 ou sur les réseaux, Facebook et Instagram

Paiements acceptés : espèces, CB, cartes restaurant

ATTENTION : à compter du 01/04, nous n'accepterons plus les tickets restaurants papier uniquement (nous prendrons toujours les cartes restaurants) Merci pour votre compréhension !

Nos emplacements

Le mercredi de 11h45 à 13h15 sur le parking de Suez 9 rue René Char à Dijon

Le jeudi de 11h30 à 13h15 devant la Carsat à Valmy 9 rue Jeanne Barret à Dijon

 

Nos services

Découvrez nos services traiteur évènementiel et privatisation du food-bike. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande.

Traiteur

Un mariage? Un anniversaire? Un déjeuner ou afterwork d'entreprise? 

Nous vous proposons un service traiteur autour de plusieurs formules (lunchbox, pièces cocktails ou buffet) afin de correspondre à tous vos besoins. Nos recettes évoluent au fil des saisons et des produits disponibles sur le marché.

Sur devis

Privatisation du food-bike

Envie d'une formule originale pour vos convives ou vos salariés? Nous nous déplaçons sur le lieu de votre choix avec notre food-bike pour une prestation sur mesure que vous ne serez pas prêt d'oublier !

Nous transformons le vélo selon vos besoins en bar à jus, bar à soupe ou assemblons sous vos yeux wraps, gaufres salées et autres délices street-food... pour ne citer que quelques exemples.

Sur devis

Qui sommes-nous?

La petite Flavie que j'étais dans les années 90 n'a jamais aimé mangé les animaux. C'est au détour d'un voyage au Québec que je deviens végétarienne puis passe le cap du veganisme quelques mois plus tard. 

Après une première vie professionnelle dans la mode, j'ai eu envie d'un métier avec plus de sens et en adéquation avec mes valeurs : c'est ainsi qu'est né Herbivoriste, de cette envie d'allier ma passion pour la cuisine et mes valeurs centrées autour de l'écologie et du bien être animal.

Galerie

Quelques-unes de nos réalisations

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